Makrele
Die Makrele ist deutlich gedrungener und hat ein normales Maul. Ein Fisch mit schnabelartig verlängerten Kiefern ist an unseren Küsten fast immer ein Hornhecht.
Zum ArtenprofilBelone belone
Sehr schlanker Oberflächenfisch mit schnabelartig verlängertem Maul und nadelartigen Zähnen. Seine Gräten sind grün, und das ist kein Zeichen von Verderb.
Auch genannt: Grünknochen
| Körperform | Lang und schlank |
|---|---|
| Grundfarbe | Grünlich, Silbrig |
| Zeichnung | Ohne Muster |
| Flossen | Grau |
| Maul | Gerade nach vorn, Groß |
| Besonderheiten | Lang gezogenes Maul |
| Rolle im Gewässer | Raubfisch |
| Hält sich auf | Nahe der Oberfläche |
Die Makrele ist deutlich gedrungener und hat ein normales Maul. Ein Fisch mit schnabelartig verlängerten Kiefern ist an unseren Küsten fast immer ein Hornhecht.
Zum ArtenprofilDer Hornhecht jagt dicht unter der Oberfläche und erbeutet kleine Freiwasserfische und frei schwimmende Krebstiere. Er ist schnell und springt bei der Jagd auch aus dem Wasser. Im Frühjahr zieht er in großen Zahlen an die Ostseeküste.
Im Frühsommer, besonders im Mai. Der Laich trägt Klebefäden und wird an treibende Substrate und an Pflanzen geheftet.
In Nordsee, Ostsee und Mittelmeer. An der deutschen Ostseeküste ist sein Erscheinen im Mai ein fester Termin.
Die grüne Farbe der Gräten stammt vom Gallenfarbstoff Biliverdin und ist völlig harmlos. Sie hat schon viele Fische in der Küche unnötig im Abfall landen lassen.
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